都知道有不少的半自助餐厅，只要顾客点了主食后，小菜和点心是免费的。

有些餐厅也会推出套餐，不过会注明几个人吃的，超过人数是要加钱的，毕竟人多去吃小菜就要亏本。

(相关资料图)

反之不吃小菜是不加钱，只是半自助难以弄清楚，到底多的顾客有没有吃，但是看到去拿就默认吃了。

近日，山东青岛，一家烧烤店就出现了这么个情况，一个78元的双人烤鱼套餐，到店的顾客有6个人。

最后为了1人加15元的自助费，老板和顾客是闹得不可开交的。

位于莱西的一家烧烤店里，一位顾客拿走部分的小吃，最后老板认为他是吃了，要求他交15元自助费。

这事双方的说法都不一样，老板认为自己做得没错，顾客认为老板多收钱了。

当天的情况是这样的，女子买了个78元的双人烤鱼，到店时老板询过几个人，她自己说是两个人来吃。

不过到店消费时和朋友聊天，朋友也说要过来凑个热闹，女子总不能拒绝朋友来，最后又来了4个人。

总共就是6个人了，4个大人2个孩子，老板也给换了大的桌子。

当时老板也和他们说了，因为店里是有自助小菜，人数超标要1人收15元自助费，2个小孩子是免费的。

她朋友不怎么想吃东西，于是和老板说两人不吃，老板也同意不吃不收费。

期间也在店里点了不少东西，加上那个78元的烤鱼，总计消费了285.8元。

等到结账时双方闹得不愉快，老板要求两个朋友交30元，因为老板认为两人吃了，依据是有人去拿小菜。

不过女子不认可这个话，朋友是帮孩子去拿的，并非是拿来自己吃的。

前面就说过孩子不收费，朋友是拿给孩子吃的，自己没吃就不用收费了，只是老板不太相信她说的话。

最后双方闹得不欢而散，不过30元自助费还是交了，回头她就发到了网上，也给这家门店打了个差评。

没想老板也看到她曝光，于是也在网上回应了，不过这回应是有点误导。

顾客买78元的双人烤鱼，6个人到店后也吃了小菜，连30元的自助费都不给。

这也让不少人都误会了，以为6个人就花78元钱，而非是花了280多元钱，她认为老板在污蔑自己。

这不双方又在网上对峙了，不过也是说不出结果了，顾客方面说朋友没吃，老板说对方拿了不止1回。

从双方的对话来看，矛盾就在那个去拿小菜的，这个老板有监控证明拿，不过证明不了有没有吃小菜。

有些店是做得挺不好的，有自助和没自助混在一起，等有争议时就难扯了。

要么就是顾客全都免费，要么就全部都额外收费，要么就别提供自助小菜。

只有做得彻底才能杜绝争议，才能让顾客和老板都服气，因为监控不一定拍得清楚，在包厢就更不用说。

有时小菜和正常菜放一起，顾客拿起筷子去夹着吃，只要监控画面模糊一点，基本就是很难看清楚的。

作为老板是不太确定有没有吃，那就只能以谁去拿小菜来收费了。

就如文中的情况一样，到底顾客拿到桌上有没有吃，基本上是扯不清楚的。

因为是拿给孩子吃的，家长肯定要帮忙夹，看又是蔬菜丸子之类的，可能还要放进烤鱼的锅里弄熟。

在老板的认知里面，肯定是拿了就是吃了，要求1人给15元自助费也正常。

而顾客是确定自己没吃，加上也喝了一点的酒，这才会和老板杠起来的。

不过都多消费了200元，也能算是后来的2大2小，看双人烤鱼就78元钱，4人的人均消费都已经50元了。

这个自助收费是该免掉的，除非是顾客只吃烤鱼，没有再额外点别的东西。

大家认为自助费该不该收？

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